Makan Siang di Mi Ayam Mbak Bule yang Viral, Ada Pandemi tapi Never Give Up

BeritaHits.id - Pandemi covid-19 dampaknya tidak hanya pada ancaman kesehatan, namun juga ancaman ekonomi. Banyak sektor usaha yang tumbang, namun tak sedikit pula yang mencoba bertahan. Salah satu yang tidak ingin mengibarkan 'bendera putih' adalah pengusaha pariwisata yang putar kemudi menjadi penjual mi ayam Jogja ini.

Bakso Mie Ayam Telolet Mbak Bule Viral di Jogja 

Seorang bule berjualan mi ayam di Jogja viral di media sosial. Warung bernama Bakso Mie Ayam Telolet ini berada di kawasan Jalan Moses Gatot Kaca Ruko B21, Mrican, Caturtunggal, Depok, Sleman.

Kami pun berkunjung sekaligus mencicipi racikan mi ayam buatan bule yang viral ini.

Baca Juga: Viral Es Jeruk Pinggir Jalan Harganya Setara Tiga Nasi Padang, Pembeli Syok

Setibanya di Bakso Mie Ayam Telolet, kesan pertama kami adalah meski warungnya tidak terlalu luas, meja dan kursinya tertata rapi dan nyaman untuk tempat makan.

Kami bertemu pemilik Bakso Mie Ayam Telolet, dia adalah Charlotte Peeters, warga negara Belanda.

Keramahan Charlotte sudah terasa saat menyambut setiap pembeli di warung tersebut. Ia, yang sudah terbilang fasih dalam menggunakan bahasa Indonesia, Charlotte langsung menawari minuman sebagai pelepas dahaga di siang yang cukup terik.

"Sebelumnya kami [ia dan suami], punya usaha di bidang pariwisata, sampai sekarang pun masih, tapi belum jalan lagi. Nah, warung ini digunakan untuk tempat menginap para karyawan dulu. Namun karena sekarang tidak ada, lalu kami berpikir cara lain untuk bisa mencari pemasukan," kata Charlotte di warungnya, Kamis (21/1/2021).

Charlotte mengaku, sejak dulu sudah punya keinginan untuk membuka warung kuliner. Kebetulan, sang suami doyan makan bakso, dan ia sendiri suka mi ayam, maka perpaduan itu dianggap cocok.

Baca Juga: Sedih! Warung Mi Kocok Bakso Ini Sepi Gegara Ulasannya Viral di TikTok

Dari situlah awal mula keberanian membuka warung mi ayam dan bakso itu muncul hingga tepatnya pada 17 Agustus 2020, warung mi ayam dan bakso ini mulai beroperasi.

"Harga awal dulu malah cuma Rp5 ribu untuk satu porsi, tetapi sejak 1,5 bulan beroperasi, kami mulai naikin harganya menjadi mulai dari Rp7 ribu satu porsi mi ayam. Selain mi ayam, ada bakso, dicampur juga bisa. Lalu sejak sebulan lalu ada miyago atau mi ayam goreng tanpa kuah dan bumbu, yang berbeda dari mi ayam biasa," cetusnya.

Terkait harga yang terbilang cukup terjangkau untuk kantong masyarakat, Charlotte menyebut itu bagian dari tantangan tersendiri baginya. Sebab menurutnya, yang paling penting adalah menyajikan makanan dengan harga murah dan semua orang bisa menikmati.

Namun di balik harganya yang murah itu, rasa makanan juga tidak bisa dikesampingkan begitu saja. Artinya, rasa harus tetap enak untuk menciptakan suatu pengalaman yang berkesan bagi para pelanggan.

"Karena kami sendiri merasakan dampak pandemi Covid-19 ini seperti apa. Ini juga salah satu kenapa memilih mi ayam dan bakso, karena misal memilih makanan lain, belum tentu bisa kasih harga murah," tuturnya.

Charlotte sendiri bukan penggemar mi ayam yang memiliki cita rasa terlalu manis. Hal itu juga dibuktikan dari mi ayam racikannya, yang dibuat menjadi lebih gurih.