Genjer diketahui memiliki senyawa antioksidan, seperti karoten dan mikronutrien. Kedua kandungan ini mampu meningkatkan kesehatan kulit dan pertahanannya dari paparan sinar ultraviolet. Jadi, berbagai tanda penuaan dini bisa dicegah olehnya.
3. Menjaga Fungsi Mata dan Kesehatan Tulang
Karoten pada genjer juga diketahui mampu menjaga fungsi mata serta melindunginya dari beragam penyakit. Baiknya lagi, senyawa antioksidan ini dapat membantu mengurangi resiko kehilangan penglihatan.
Tak hanya itu, genjer juga mengandung berbagai mineral, seperti kalsium dan fosfor. Semua kandungan ini berperan penting dalam memelihara kesehatan tulang agar tetap kuat. Dengan begitu, kamu akan terhindar dari pengeroposan.
Baca Juga:Ingin Sukses? Berikut 5 Hal yang Bisa Dipelajari dari Mark Zuckerberg
4. Memperbaiki Sel Tubuh yang Rusak
Genjer juga mengandung vitamin C, dimana baik untuk memperbaiki sel atau jaringan tubuh yang rusak. Selain itu, nutrisi ini juga berperan penting dalam pembentukan kolagen, penyerapan zat besi, meningkatkan sistem imun, serta mempercepat penyembuhan luka.
5. Melawan Radikal Bebas
Kandungan karoten pada genjer bisa dibilang cukup tinggi dan bersifat antioksidan. Senyawa ini mampu melawan molekul yang tidak stabil, yakni radikal bebas. Dengan kata lain, sayur tersebut akan membantu menghindar dari stres oksidatif.
6. Mengontrol Kadar Tekanan Darah
Baca Juga:Facebook Uji Enkripsi WhatsApp di Messenger
Genjer kaya akan kalium yang berperan untuk memelihara keseimbangan tekanan darah. Kandungan ini dapat membantu menetralisir natrium berbahaya melalui urine, sehingga kadarnya tetap normal.
